Qui sommes nous ?
La Ferme Hartmann à Berstheim, depuis 3 générations
La ferme Hartmann est une exploitation agricole familiale installée depuis plus de trois générations à Berstheim.
En parallèle de la production céréalière Simone et Etienne Hartmann se sont diversifiés dans la production de fraises et d’asperges. Pour répondre à la demande pressante de leurs clients, ils ont crée une libre cueillette de fruits et légumes de saison.
Simone et Etienne Hartmann ont transmis leur passion de la terre à leurs enfants Raphaël et Catherine. Ces derniers perpétuent le savoir-faire familial en développant une large gamme de légumes de saison proposés à la libre cueillette.
Raphaël et Catherine Hartmann
Le circuit court en priorité !
De la terre à l'assiette c'est la promesse que nous essayons de tenir au quotidien. Pour ce faire nous vous accueillons à partir du mois de mai pour ramasser nos fruits et légumes de saison, cultivés en pleine terre, de façon naturelle dans le respect des traditions et du savoir-faire familial.
Notre agriculture est raisonnée. Notre système de production s’inscrit dans la démarche « Fruits et Légumes d’Alsace », qui garantit des produits locaux de qualité, frais, cultivés dans le respect de la nature et de l’environnement.
Nos productions phares !
Les asperges
Notre production d'asperges respecte le cahier des charges de production « Asperges d’Alsace », un gage de qualité et de fraîcheur pour le consommateur. En privilégiant les Asperges affichant le logo de l’Association pour la Promotion de l’Asperge d’Alsace vous faites bien plus que le choix du bon goût, vous exprimez votre attachement à une agriculture de proximité engagée et responsable.En savoir plus : www.asperges.alsace
